1、将桂鱼肉去净刺,洗屈,切成长5厘米、宽约1.5厘米,厚3毫米的片,放入盆内,加入料酒、5克盐、0.5克胡椒面、2克味精,搅拌均匀,入味,腌渍约15分钟 2、蘑菇水...
步骤 1.桂鱼,葱姜洗净待用 2.豆腐冲洗一下 3.锅里油热后倒入葱姜和桂鱼煸一下 4.放水煮,倒入几滴酒。5.大约煮15分钟倒入已切成块状的豆腐继续煮10分钟即可 6.最...
桂鱼滑汤的做法步骤 1.桂鱼去内脏切斜刀口,浇上料酒,在清洗其它材料时定时翻转鱼身 2.准备各种材料:金尖菇、香菇、香菜、南豆腐、姜片。3.热锅浇油,先放上姜片...
1、根据自己家中的实际情况在市场上购买好所需要的桂鱼,挑选好桂鱼之后,我们将准备好的桂鱼里里外外清理干净。然后用刀在桂鱼的两侧划上几道划痕放置在一旁等会...
用料 笋片 火腿丝 桂鱼 姜片 葱段 菠菜 黄酒 细盐 桂鱼汤的做法 桂鱼用黄酒和细盐腌渍一会 姜片放油锅备过 加黄酒 ...
步骤一:桂鱼洗净,待用。步骤二:山药洗净,切滚刀块。步骤三:热锅冷油。步骤四:放入桂鱼,稍微煎一下。步骤五:...
1.将桂鱼治净,在鱼的两面剞上兰草花刀;2. 香菇去蒂,洗净,切片,放入汤锅中焯水待用;3. 王兰片放入汤锅中焯水待用;4. 炒锅置旺火上,先用油滑锅烧热,再放入...
做法:1.姜切片,大葱切细丝,朝天椒切小段,备用。2.桂鱼去鳞去内脏,洗净,用厨房纸将鱼擦干,在鱼身上用刀横着划...
步骤:1. 桂鱼去鳞、去内脏洗净,斩去头尾,切成块状备用。2. 生姜切成片状,葱切成段状备用。3. 锅中加水烧开,加入桂鱼块焯水,捞出沥干水分备用。4. 锅中加少许...
做法:1.桂鱼一条,收拾干净,在鱼身上两边各划3刀,用少量盐涂抹均匀,撒上少量料酒,蒜切片备用。2.豆腐切块备用。3.葱姜切细备用。4.热锅热油,煎鱼,要小火慢...
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