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吐鲁番美食频道中青报客户端新疆吐鲁番9月2日电（中青报·中青报记者王琳）九月的吐鲁番瓜果飘香。今年吐鲁番葡萄产量预计将达到144万吨。当地人表示，他们能够在戈壁滩上开辟出肥沃的绿洲，种植出香甜可口的水果，得益于当地的“生命之泉”——坎儿井。 “没有坎儿井，就没有吐鲁番，故事还没有结束。” 。

吐鲁番美食频道推荐作者：爱分享的年轻人青葡萄干是用葡萄干制成的美食，主产于新疆。由于新疆吐鲁番盆地气候特别适宜葡萄生长和干燥，新疆维吾尔族果农拥有丰富的无核白葡萄种植经验和制作葡萄干的传统技艺。“四绝”造型，小毛猫享誉国内外。

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吐鲁番美食频道直播分享称，这不是模型，而是1000多年前的“真”饺子。 1959年被新疆考古学家在吐鲁番阿斯塔那唐墓中发现。当时，饺子不仅在中原被誉为“天下通用食品”，而且还随着丝绸之路传播开来。传入西域，成为当地美食。除了饺子外，还出土了月饼、千层糕等各种“花式”小吃。

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